西洋參和人參還是有著明顯區別的。首先是產地的不同。西洋參，主要產地是美國，加拿大和法國等西方國家。西洋參又叫花旗參。富含有人體所需要的各種微量元素。並且很多元素的含量都超過人參。西洋參具有補肺降火的功效。

我以前也買過西洋參，但是這東西感覺很硬。如果個人購買的話，儘量買西洋參切片。要注意每日的劑量是三克左右。香山和人參口感上不太一樣。西洋參苦味兒比較明顯，而人參有甘甜的味道微有苦感。西洋參和人參在功效上還是不同的，西洋參屬於滋補降火，而人參可以提氣助火。他們的功效正好相反。陰虛火旺的人，經常咳嗽的人，可以服用西洋參，能夠使咳嗽症狀日漸減輕。

人參主要是對失眠多夢肺氣虧虛，心神不定，能夠起到很好的治療作用。西洋參和人參都可以採用研末服用或者泡茶飲用。也可以把身切成薄片放入碗中進行隔水蒸煮。無論是西洋參還是人參，它們都有奇特的功效可以起到抗癌的作用。並且能夠有效的增強人體新技能，提高腦力勞動效率。參類還具有護髮和護膚的作用。

無論是人參還是西洋參，我們日常在家中存放的時候，都需要注意防止受潮。要將它們放置於通風乾燥處。也要特別注意不要把它們的根鬚弄斷了。