最內的叫焰心，中間的叫內焰，最外面的叫外焰。

外焰溫度最高。

酒精燈

酒精燈是以酒精為燃料的加熱工具，廣泛用於實驗室，工廠，醫療，科研等。由於其燃燒過程中不會產生煙霧，因此也可以透過對器械的灼燒達到滅菌的目的。

又因酒精燈燃燒過程中產生的熱量，可以對其他實驗材料加熱。它的加熱溫度達到400—1000℃以上。且安全可靠。酒精燈又分為掛式酒精噴燈和坐式酒精噴燈以及本文所提到的常規酒精燈，實驗室等一般以玻璃材質最多。

使用注意事項

（1）酒精燈的燈芯要平整，如以燒焦或不平整，要用剪刀修正。

（2）新增酒精時，不超過酒精燈容積的2/3；酒精不少於l/4。

（3）絕對禁止向燃著的酒精燈裡新增酒精，以免失火。

（4）絕對禁止用酒精燈引燃另一隻酒精燈，要用火柴點燃。

（5）用完酒精燈，必須用燈帽蓋滅，不可用嘴去吹。

（6）不要碰倒酒精燈，萬一灑出的酒精在桌上燃燒起來，應立即用溼布或沙子撲蓋。

（7）請勿將酒精燈的外焰受到側風，一旦外焰進入燈內，將會爆炸。