答:鴿子有很多做法，原料鴿子一隻，山藥一根，黑木耳2顆，鵪鶉蛋5個，調料有肉桂，姜，答案您，料酒，紅棗2個，枸杞少放，，鴿子洗淨，放入開水裡面，加入料酒，去血水，撈出，洗淨，放入薑片，蔥段，枸杞，紅棗，小火燉1個半小時，山藥，黑木耳，鵪鶉蛋，等鴿子肉快熟的時候放入，小火15分鐘，在加鹽，雞精，既可。

桂圓肉桂煲什麼燉什麼湯好，功效與作用是什麼

白樺茸鮮榨機小編為了讓女兒能長期保持精力，不斷提高其體質，讓其擁有強健的體魄，不時的，小編會根據天氣或季節的變化，做一些愛心湯水給女兒飲用。小編覺得，如果用桂圓肉桂來煲湯的話，最好加上紅棗和枸杞子，再因應季節用雞或瘦肉，（白樺茸鮮榨機小編溫馨提示：夏天最好是桂圓肉桂紅棗枸杞子煲瘦肉湯，而冬天可以桂圓肉桂紅棗枸杞燉雞湯），記得加上幾片姜哦。

桂圓補益心脾，養血安神，有開胃益脾，補虛長智，治療盆血的功效。肉桂散寒止痛，溫通經絡。紅棗補血養血。枸杞子滋補肝腎、益精明目。適合血氣不足，手腳冰冷，面色蒼白，陽虛體質的人飲用，對血氣不足，身體虛弱引起的失眠和便秘也有功效。但經常口乾舌燥，怕熱、容易上火，陰虛體質者不宜飲用。