鵝肉食物相剋列表，和鵝肉相剋的食物

　　鵝肉與鴨梨不可同食：同食產生不良生化反應，傷及腎臟。

　　鵝肉與雞蛋不可同食：同食會產生不良生化反應，傷人元氣。

　　鵝肉與柿子不能同食：同食嚴重時會導致死亡，可以用綠豆水煎服解之。

　　香榧與鵝肉相剋：據《本草綱目》稱： “香榧性熱， 同鵝肉食生斷節風。”由於香榧油中含多種醛類醇類（如堅果醛、堅果醇、榧樹醛和新榧樹醇等） ， 同煮同食， 這些成分可能與鵝肉的某些成分反應， 產生不利於人體健康的化合物。

　　痢疾患者忌食鵝肉：《本草綱目》雲： “ 鵝， 氣味俱厚， 發風發瘡。因其病多溼熱，得此溼熱氣壅。” 古今醫家及民間也將鵝肉視為發物， 急慢性痢疾者都應忌食。

　　鵝肉的最佳搭配食物，鵝肉食物相宜列表

　　鵝肉＋瘦豬肉

　　鵝肉＋懷山藥

　　鵝肉＋黃芪

鵝肉＋北沙參

　　鵝肉＋玉竹

　　鵝肉＋黨參