吃低脂餐會不會對身體有什麼不好的？脂肪對我們身體的健康也有很關鍵的作用，但是低脂餐其實對於健康有很積極的促進作用，因為限油本身就很難，我們平時的飲食中，油脂幾乎都是超標的，因此吃地址餐其實對於健康還是有很多益處的，比如可以預防高血脂／肥胖等慢性疾病，同時也可以降低心腦血管疾病的風險。

中國居民膳食指南中建議我們每人每天攝入油脂為25～30g，這個是全部油脂的量，一人每天吃三餐，一餐中只有10g油，炒出來的菜基本上只能看到菜湯中飄一點小油花，這樣油量才是健康攝入油的量，但是現在在外面吃飯，經常有一些菜品如：水煮魚／水煮肉／宮保雞丁／紅燒茄子／麻婆豆腐等等，一道菜所用的油可能是一個人一個星期的量都不止，即便是不吃菜湯，單純支援菜品也會攝入超過建議量幾倍的油，因此如果能夠有意識的減少油的攝入量，那麼即便飲食不減的情況下，一週以後也會有一個明顯體重下降的效果。

在吃低脂餐的時候注意蛋白質的攝入，因為動物既有豐富的脂肪也富含豐富的蛋白質，因此低脂飲食的時候注意，如果不是身體有疾病，千萬不要低蛋白飲食，避免身體因缺乏蛋白質而產生問題，優質蛋白可以不吃畜禽肉，但是可以吃魚肉，魚肉中有歐米茄3脂肪酸，對身體來說是十分有益的。