吃過！！！好吃營養高！！！！ 炸蠶蛹主要是用新鮮的蠶蛹放入一些食用油脂中經過炸制之後製作而成的一種營養美食。它的營養價值非常豐富，裡面含有大量的蛋白質，可以迅速的增強人體的免疫力，並且可以起到保肝護肝的目的。這種炸蠶蛹之中的維生素e含量非常豐富，能夠起到很好的保護面板的功效。能夠去除顏面部的色斑，並且可以起到延緩機體衰老的目的。

　油炸的容易上火，但是營養價值不會有什麼差別，蠶蛹具有極高的營養價值，含有豐富的蛋白質(鮮蠶蛹含粗蛋白佔51%)、脂肪酸(粗脂肪佔29%)、維生素(包括維生素A、維生素B2、維生素D及麥角甾醇等)。

蠶蛹的蛋白質含量在50%以上，遠遠高於一般食品，而且蛋白質中的必需氨基酸種類齊全。蠶蛹蛋白質由18種氨基酸組成，其中人體必需的8種氨基酸含量很高。蠶蛹中的這8種人體必需的氨基酸含量大約是豬肉的2倍、雞蛋的4倍、牛奶的10倍，且營養均衡、比例適當，是一種優質的昆蟲蛋白質。　　使用蠶蛹應該注意的問題： 　　注意預防蠶蛹中毒，一是採購新鮮蠶蛹，不買、不食腐敗變質的蠶蛹;二是食用蠶蛹前，必須充分加熱，應先在沸水中煮15分鐘再烹炒、油炸;三是一次少吃，未吃完的蠶蛹放置後，應徹底加熱後再食用。