1、增強免疫力。

黑豆含有植物性蛋白質，又被稱為“植物肉”。如果人體中的蛋白質不足時，就可能出現抵抗疾病的能力降低、易於感到勞累的情況。黑豆可以改善這一現象。

2、使人頭腦清醒。

黑豆可以減輕老年人記憶力衰退、分解油脂、降低脂肪肝的疾病的發生機率，加快人體細胞的更新。還可以使頭腦清明，降低大腦疲勞感。

3、保護器官。

黑豆可以加快人體對某些維生素的吸收，起到強健器官的作用。而且還能減少膽固醇，預防和治療動脈變硬僵化。

4、抗衰老。

黑豆本身含有一種植物雌激素可以減慢面板的變老速度，還可以緩和更年期帶來的問題。

5、抑制癌症。

經研究發現，黑豆裡的蛋白酶抑制素，可以抑制多種癌症的產生。

6、預防便秘。

她的膳食纖維含量較高，有非常好的好的通便作用，可以促進排毒，起到預防便秘的神奇功效。

7、補腎益脾。

多吃黑豆可以滋補五臟，維持腎機能正常，起到補腎益脾的作用。