低粉

100g

蛋黃

1個

麥麩

50g

黃油

75g

糖

50g

黑芝麻

10g

白芝麻

20g

小蘇打

1小勺

鹽

1小勺

做法共5個步驟

1.

低粉+麥麩+鹽+小蘇打+黑、白芝麻混合均勻。黃油+糖打至黃油發白蓬鬆。

2.

加入蛋黃攪打，使蛋黃與黃油完全融合。 加入混合後的粉類。

3.

輕輕合成團，放入保鮮袋內，用擀麵杖隔著保鮮袋將麵糰擀成4MM厚的面片，放入冰箱冷藏半小時。

4.

烤箱150度預熱。取出面片，修整四邊，將面片切成隨意大小的方塊，放入墊了油紙的烤盤。

5.

將烤盤放入已經預熱好的烤箱，上下火烤18分鐘，色澤金黃即可。