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  • 1 # 放歌聲野老梁

    謝謝邀請。謂好茶一是礫石出極品,二是礫壤出中品,三是黃土出般品。前幾天看齊魯晚報,看一篇文章《日照河山古茶樹》作者劉運昌。說的是日照市東港區河山有棵古茶樹,作為河山的一張活名片,一直深藏閨中,難得一見。據說是生長在山崖澗之間,無人攀上,偶颳風掉下葉子,百姓拾之一二葉沖水,味極品,色為薑黃色,味道似木瓜的香味。湯黏稠似油,茶湯持別燙,需要晾涼方可飲用。這樣的好茶你是見不到,買不到的。也就望"茶"興嘆了。但我是常年喝綠茶的,也就是我們北方常喝的日照茶。說實在的極品茶,象我這樣的是喝不上的(喝不起),但是朋友們送的茶還是有的。對於綠茶分好多種,有早春茶(芽尖),晚春茶(早春葉),大葉茶;它好喝不好喝一是茶,二看水。它的湯色主要是淺綠(高階茶)純綠(極品)黃色、薑黃色。味極入口清、淡、香醇為上品。一般茶色味為清澀苦淡也。當然有的茶,加入香料,一般好喝茶的人也能品出來。所以,茶不但溢茗香,更能品出色香味。人生如品茶,入口能品香味,話出能說三國。閒坐柳樹下,靜聽鶯歌唱。茶樓有美音,唯茗溢芳香;逍遙自在,樂在其方;何談反感?皆無原由。

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