一、寒性食物： 1、偏綠色的食物，通常來說，綠色植物接近地面，吸收地面溼氣，所以性偏寒，如綠豆、還有各種綠色蔬菜（生菜、芥藍、空心菜、西藍花）等。 2、味苦、味酸的食品偏寒，比如苦瓜、苦菜、芋頭、梅子、木瓜等。 3、水生植物偏寒，如藕、海帶、紫菜等。 4、背陰朝北的食物，由於吸收的溼氣重，很少見到Sunny，所以性味偏寒，比如蘑菇、木耳、鳳尾菇等。 5、冬、夏季節生長的食物。在冬天因為寒氣重，此時生長的食物也性偏寒，如大白菜、香菇、白蘿蔔、冬瓜等。在夏季生長的食物，由於接收的雨水較多，也性寒，如西瓜、黃瓜、梨等。 二、溫性食物 1、顏色偏紅的植物，如辣椒、棗、石榴等，雖與地面接近生長，但果實能吸收較多的Sunny，故而性偏熱。 2、味甜、味辛的食品，由於接受Sunny照射的時間較長，所以性熱，如大蒜、柿子、石榴等。 3、長在陸地中的食物，如花生、山藥、姜等，由於長期埋在土壤中，水分較少，故而性熱。 4、向陽植物，生長在空中或有向陽性的食物，比如向日葵、栗子等，由於接受光照充足，所以偏熱。 5、春、秋季食物，如蘋果、橙子等春、秋季食物多偏熱性。