1、可以一起燉，不失功效。

　　2、白茨菇簡介：

　　白茨菇也寫作白慈菇。球莖扁圓形，節較密，皮白色。球莖肉白，質較堅實，品質優。慈菇含豐富澱粉質、蛋白質、脂肪、維生素、鈣和磷。能解毒涼血、健胃止咳。慈菇在大石鎮種植歷史悠久，是大石鎮的傳統土特產品。慈菇為多年生草本植物，作一年生栽培，鬚根系，匍匐莖末端積累養分，肥大形成球莖。球莖扁園形，肉質較堅實，皮和肉均呈黃白色，含豐富澱粉質，稍有苦味，風味獨特。主要分佈於大石鎮沙溪、洛溪、大興、東鄉等村，大石慈菇栽種於低窪、肥沃的水田裡，由於栽培條件好，出產的慈菇個體較大，品質特優。

　　3、慈姑燒肉的家常做法：

　　主料： 慈姑150克,豬肋條肉（五花肉）200克

　　調料： 姜3克，醬油5克，白砂糖8克，料酒10克

　　做法：

　　（1）將豬五花肉切成小塊；

　　（2）慈菇刮皮洗淨，切成滾刀塊；

　　（3）坐鍋點火，倒入花生油燒熱，放入蔥段、薑片煸出香味，然後放入肉塊煸炒出油，加入醬油、料酒和少許水，用大火燒沸後轉小火燜燒約1小時；

　　（4）最後放入慈菇、白糖用火燒沸，燜至酥爛，裝盤即成。