因為蛋黃中含有較高的膽固醇，血壓血脂較高的人食用後，就會出現頭暈的現象。當然，吃雞蛋頭暈也可能是過敏引起的，有些人對蛋白質過敏，雞蛋中含有高蛋白，有些過敏的人群吃了雞蛋後會有過敏、頭暈的現象，還會伴有面板瘙癢的問題。這種情況下平時要注意限制蛋白質的攝入量，不要吃容易過敏的食物。還有一種可能性，就是雞蛋本身有問題，建議在購買雞蛋的時候，要儘量看清楚雞蛋是否有不衛生或者已經壞掉的現象，同時要儘量購買那些有質量保證的雞蛋。擴充套件資料：對於一些營養需求比較大的，一天吃2個左右倒沒什麼問題，但是對於正常的年輕人，每日一個雞蛋是最營養的，過多則會適得其反。有研究人員就稱，每週吃7個或7個以上雞蛋的中年男性早死的風險較高。雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，容易引起高膽固醇等心腦血管疾病。更何況，雞蛋中的脂肪屬於飽和脂肪酸，過多食用，則會導致肥胖，而肥胖是引起心腦血管最常見的病因。雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質，進入機體可分解產生較多的熱量，這稱之為食物的特殊動力效應。這種特殊動力效應以蛋白質效應最大，增加熱量的效應可達30%左右。故發熱患者吃雞蛋後體內產熱增加，散熱減少，如同火上澆油，於退燒不利。
因為蛋黃中含有較高的膽固醇，血壓血脂較高的人食用後，就會出現頭暈的現象。當然，吃雞蛋頭暈也可能是過敏引起的，有些人對蛋白質過敏，雞蛋中含有高蛋白，有些過敏的人群吃了雞蛋後會有過敏、頭暈的現象，還會伴有面板瘙癢的問題。這種情況下平時要注意限制蛋白質的攝入量，不要吃容易過敏的食物。還有一種可能性，就是雞蛋本身有問題，建議在購買雞蛋的時候，要儘量看清楚雞蛋是否有不衛生或者已經壞掉的現象，同時要儘量購買那些有質量保證的雞蛋。擴充套件資料：對於一些營養需求比較大的，一天吃2個左右倒沒什麼問題，但是對於正常的年輕人，每日一個雞蛋是最營養的，過多則會適得其反。有研究人員就稱，每週吃7個或7個以上雞蛋的中年男性早死的風險較高。雞蛋中含有大量膽固醇，吃雞蛋過多，會使膽固醇的攝入量大大增加，容易引起高膽固醇等心腦血管疾病。更何況，雞蛋中的脂肪屬於飽和脂肪酸，過多食用，則會導致肥胖，而肥胖是引起心腦血管最常見的病因。雞蛋中的蛋白質為完全蛋白質，進入機體可分解產生較多的熱量，這稱之為食物的特殊動力效應。這種特殊動力效應以蛋白質效應最大，增加熱量的效應可達30%左右。故發熱患者吃雞蛋後體內產熱增加，散熱減少，如同火上澆油，於退燒不利。