香蔥，顏色鮮綠，由於體內含有頗高的揮發油，烹調加熱後便會迅速在空氣中釋放，為不同菜餚添上色香味美。 並且，很多人在買菜的時候，總是會讓菜商捎帶幾根香蔥。同時為了方便，也有不少人在自己的陽臺上種植香蔥。（中國菜園網提供）

1、 在陽臺種植香蔥，選用的栽培容器，耕層深度以20釐米左右為宜。

2、 播種：幹籽直播，用手將培養土撫平，澆透水將種子均勻撒播在培養土上，再覆以薄層營養土，覆土厚度以1釐米為宜

3、然後用細孔噴壺澆透水，保溫保溼

4、一般在栽培2-3月株叢已較繁茂，即可採收。

另外，在種植的過程中，也需要注意多種事項：

1、香蔥性喜冷涼，耐寒，不耐高溫，生長最適溫度為15-25℃，超過25℃植株生長細弱，品質差，高於35℃時停止生長，葉片會枯萎。

2、香蔥整個生長期需要充足的光照。 栽培時要保持土壤溼潤。

3、對土壤要求不嚴，以肥沃排水良好的土壤為宜。

4、香蔥移栽後，要澆足定植水，因根系分佈較潛淺，故不耐濃肥，不耐旱，需小水勤澆，保持土壤溼潤。