寶寶可是自己的寶貝，吃的東西可不能馬虎，做得美味好吃，不僅好喂不用哄，還很營養，下面我來分享一下我的做法。

牛肉20克（腰梅肉），剁碎，越細越好，然後就可以醃製了。生薑拍碎，沾點清水，擠到2滴到牛肉上，然後加2滴生油，1克鹽,2克生粉，拌均勻放置1個小時就可以了。

西蘭花洗乾淨放鹽水泡，然後焯水，剁細。

將準備好的原料和粥一起煮，邊煮邊拌，粥冒泡泡就可以了。（以我的做法是在起鍋前會放1克鹽和幾滴橄欖油）

牛肉的腥味最多的就是在煮肉時浮在水上的泡沫,一定要把它撈出去，影響口感不說，這個裡面也有個叫做漂零的物質，會引起痛風的，一定要弄出去，做牛肉粥時可以放些碎姜去腥。【牛肉烹飪指南】 1.清燉牛肉能較好地儲存營養成分。 2.烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉，牛肉易爛。 3.炒牛肉不能加鹼，因為當炒牛肉加入鹼時，氨基酸就會與鹼發生反應，使蛋白質因沉澱變性而失去營養價值。 4.把買來的牛肉絲裝入盤中，先往牛肉上撒一些澱粉，再往盤子裡倒些啤酒，然後將啤酒與澱粉一起混合攪拌均勻，5～10分鐘後放入油鍋中翻炒，這樣炒出來的牛肉絲鮮嫩味美爽口。 5.紅燒牛肉時，加少許雪裡蕻，可使牛肉味道更加鮮美。