回覆列表
-
1 # 追風6668666
-
2 # 美食臻辯
現在目前市面上能夠看得見的包裝好的調味品，或多或少都是含有防腐劑成分的，因為沒有防腐劑的話，根本打不到保質期幾個月甚至1-2年，但是買一些大廠家正規渠道的，認準商標，他們的都是經過合法檢查和手續的，可以放心吃，沒大問題。
-
3 # 蜀客80後私廚美食
我自己是四川農業大學食品科學專業碩士，非常注重食品安全與美味。
現在由於非法亂新增、勾兌的食品太多，所以對身體危害很大。正確認識新增劑很有必要，有些食品需要放，那就要選擇（比如山梨酸鉀無害，用它取代苯甲酸鈉），不需要放的就沒必要去新增。
我們一直自己做四川調味食品，堅持手工和安全，但是由於沒有那麼多錢去投放廣告，現在基本都是老顧客在照顧生意，感恩！
手工四川豆瓣醬、傳統無勾兌菜籽油、漢源貢椒、花椒油、辣椒油.......
食品現做現賣的一般不用防腐劑，需要包裝而且需要一定時間內儲存的食品，為了在保質期內不變質有一部分食品需要新增一定劑量的食品防腐劑，一般需要泡發的乾貨類食品很少有防腐劑；調味品，一般液體類的大多數需要新增防腐劑，粉狀和幹調味品的相對較少或不新增。 請你點贊並關注