食材

主料

豬肉餡

300g

豆角

300g

蘿蔔乾

80g

韭菜

300g

姜

20g

輔料

油

3勺

鹽

2勺

醬油

2勺

蠔油

1勺

雞精

少許

步驟

1.豬肉餡要剁好

2.豆角和韭菜準備好

3.切好的韭菜放入鹽醃製

4.把姜和蘿蔔乾剁爛

5.豆角切小粒

6.把所有的食材下入調料調味炒制好，備用

7.買回來的粉皮

8.放入兩勺的餡料

9.將兩邊往裡面折

10.把下面的粉皮捲上來

11.這樣就卷好一條卷餡粉

12.一次卷好，放入盆裡

13.吃的時候撒上醬油和花生油和適量的蔥花即可

小貼士

最好煮好一碗醬汁，吃粉的時候就撒上去