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  • 1 # 使用者5894487207906

    三七無剪口和有剪口的有外觀、營養和價格上的區別,帶剪口的三七根與莖之間有一截暗綠色的芽苞,比無剪口的顯得更加堅實,剪口是營養儲存和運輸的部位,有剪口的營養價值更高一點,除了個頭小的外,無剪口的三七更貴一點。

    1、外觀

    三七剪口是位於三七主根與地徑之間的部分,每年長出一截帶有芽苞呈暗綠色,結節上還留有一凹窩,生長時間越長莖痕越多剪口的結節數也越多,因此有剪口的三七通常比較長、個頭大堅實,無剪口的三七個頭稍微小一點。

    2、營養

    三七剪口是運輸和儲存營養物質、水分等養分支撐莖葉的重要位置,是三七有效成分的主要儲存位置,有活血化瘀、消腫止痛的作用和效,帶剪口的三七各皂苷含量較高營養價值高,無剪口的三七的各皂苷含量相對較低,營養效果稍差。

    3、價格

    除了個別小個頭的三七外通常都是無剪口的三七較貴,帶剪口的三七雖然營養價值較高,但是其中含有的水分也高重量隨之增加,再加上有剪口難打細難吸收的說法,價格自然低一些,無剪口大個頭三七通常都比帶剪口的貴。

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