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  • 1 # 乒乓風雲匯

     番茄內有一種叫番茄紅素的植物化學素,有抗氧化的作用。但因面板吸收機制問題,僅塗在眼睛面板上不能有效吸收。  要吸收茄紅素,生吃比敷更好。番茄紅素的抗氧化作用能清除人體內導致衰老的自由基,減少紫外線傷害,還能幫助肌膚平衡水分及油脂分泌。想美容的女士可多吃幾個。  人體在白天與夜間的生理節律有明顯的不同。不同酶的活性和內分泌激素的代謝在晝夜間也有很大的差別。因此,熬夜後吃夜宵,對消化系統是一個負擔。  番茄裡含有大量檸檬酸和蘋果酸,可促進胃液生成,促進消化。  兒童多喝番茄汁有助發育  讓孩子乖乖把蔬菜吃下去可能比較費勁,這時把它榨成汁就好了。蔬菜含有豐富的膳食纖維,湖北省中醫院兒科劉曉鷹教授介紹,膳食纖維素就像海綿,對水、無機物等有吸附作用,能刺激腸道蠕動,縮短糞便在結腸的停留時間。這對兒童尤為重要,小孩不懂事,常有不愛喝水、不喜歡食用粗糙食物的習慣,加之貪玩經常錯過排便時間,導致大便乾燥,造成便秘。  蔬菜中的番茄特別適合生長髮育期的孩子食用,因為番茄中除了膳食纖維,而且含有番茄紅素、糖、維生素A、B、C、D以及有機酸和酶等,其維生素C的含量是蘋果的34倍。

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