【性味歸經】甘，平。歸肺，脾，腎經。 　　【功能主治】滋腎潤肺，補脾益氣。 　　【應用】1用於陰虛肺燥，乾咳少痰，及肺腎陰虛的勞嗽久咳等。 　　2用於脾胃虛弱。既補脾陰，又益脾氣 　　3用於腎虛精虧得頭暈，腰膝痠軟，鬚髮早白及消渴等。 中寒洩瀉，痰溼痞滿氣滯者忌服。 1.黃精雞蛋湯：黃精20g，雞蛋3個。黃精洗淨，切細與雞蛋同放鍋中煮熟後，去殼再煮5-10分鐘，食蛋飲湯嚼食黃精。每日1劑。此湯養血化瘀，祛脂降濁。適用於氣虛血瘀所致的痛經、胸痛、高脂血症等。　　2.黃精燉肉：豬瘦肉150-250克，黃精30-60克，切片洗淨，同放入碗內，放適量食鹽、生薑、料酒調味。此菜有滋陰補血，補中氣，潤心肺作用。適用於病後體虛，失眠，肺結核等症。　　3.冰糖黃精湯：黃精30克，冰糖50克。黃精用冷水泡發，加冰糖，用小火煎煮1小時即成。吃黃精喝湯，每日2次。適用於身體虛弱，肺虛咳嗽及肺結核或支氣管擴張，低熱，咯血以及婦女低熱，白帶過多。屬肺結核的食療方。這種東西和食品差不多，沒有什麼危害，一般也不會有什麼立竿見影的神奇作用，類似的還有山藥、蓮子、黑芝麻等。