不是的，不粘鍋在電磁爐上能做飯，也一樣可以在天然氣灶上使用。不粘鍋在電磁爐和明火爐灶的使用，主要是鍋底技術的差別，跟不粘鍋本身沒有太大的關係。要在電磁爐上使用的，需要磁通覆底的不粘鍋，因為電磁爐是依靠電磁技術讓鍋體發熱。在明火使用，一般的不粘鍋就可以了。磁通覆底的不粘鍋可以同時在電磁爐和明火爐灶上使用，而沒有磁通覆底的不粘鍋只能在明火爐灶使用，在電磁爐上使用的話效率很低。擴充套件資料：適用於電磁爐的主要鍋具是“鐵磁性金屬”器皿也就是可以磁化的金屬器皿，簡單來說就是可以被磁石所吸引的金屬，主要的金屬有鐵、鈷、鎳金屬器皿可以利用交流磁場加熱，只有鐵磁性金屬器皿情況下能量轉換效率足夠高，所產生的熱力、溫度足以作煮食用。因為鐵磁性金屬器皿的磁導率較高，有較淺的趨膚深度，在交流下因為趨膚效應，可以讓高頻電流流過的橫切面積減少，等效電阻較大，有利於依靠渦流加熱。若用非鐵磁性金屬器皿的話效率會低至不足作煮食用途。日常生活電磁爐中，絕大部份的不鏽鋼也適用於電磁爐，傳統的陶瓷瓦煲並不適用，一般的鋁製鍋具也不適用，有一些電磁爐專用的瓦煲，內藏鐵磁性金屬，使之可用於電磁爐。搪瓷器皿是由鐵器皿外包搪瓷而成，因此可用於電磁爐。