粘土泥漿是最佳密封材料。如果酒罈不太大，可用牛皮紙蓋口，粘土泥漿密封。它可使酒味醇正爽口。而用臘和塑膠薄膜是遠遠達不到這種純正度的。

1、酒的化學成分是乙醇，一般含有微量的雜醇和酯類物質，食用白酒的濃度一般在60度（即60%）以下（少數有60度以上），白酒經分餾提純至75%以上為醫用酒精，提純到99.5%以上為無水乙醇。酒是以糧食為原料經發酵釀造而成的。

2、中國是最早釀酒的國家，早在2000年前就發明了釀酒技術，並不斷改進和完善，現在已發展到能生產各種濃度、各種香型、各種含酒的飲料，併為工業、醫療衛生和科學試驗製取出濃度為95%以上的醫用酒精和99.99%的無水乙醇。

密封要好，特別是瓶口，不能漏酒，最好使用陶瓷瓶子或者罈子裝酒。其次，要埋到一定深度，不要太深，到時候容易挖到的程度。也不要太淺，太淺了可能會被雨水沖刷土壤，最終裸露酒瓶。注意要選擇純糧食酒，如果是酒精勾兌酒的話，埋在土裡再久也不會發生變化的，久了還可能裡面的香精、香料變質。