1、香蕉、梨燒烤裡面會含有苯並芘，正好香蕉裡面含有的特殊物質能抑制苯並芘對正常細胞帶來的侵害，具有解毒功效，保護胃腸道。梨裡面含有豐厚的膳食纖維、維生素以及礦物質，防止發生便秘，刺激胃腸道蠕動，縮短的時間在腸道里面停留的時間，幫助致癌物質排出。總是吃燒烤的人群身體裡面會多環芳香烴，屬於強烈的致癌物質，只要吃一個梨就能夠降低其含量。2、獼猴桃獼猴桃裡面含有大量的膳食纖維、微量元素以及碳水化合物，尤其是含有的葉酸以及維生素c非常多，只要每天吃一個獼猴桃就能滿足身體對維生素c的需求，屬於抗氧化物質，具有排毒養顏、清熱降火以及通便功效，增強抵抗力和免疫力。獼猴桃裡面含有的谷胱甘肽，抑制癌細胞基因的突變，降低患上面板癌、肝癌以及前列腺癌的風險。有研究表明，將肉類食材提前用大蒜汁、桂皮粉、迷迭香、檸檬汁、番茄汁等富含抗氧化物質的調味料醃製一下，有助減少致癌物的產生。同時，這些調味料本身均有一定的抗癌防癌作用，也有助於降低高溫加熱食物對人體的危害。用番茄汁和檸檬汁塗在烤肉上吃，可以減少致癌物的危害。