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  • 1 # 六法大蟲子

    用料 冬陰功湯的底料 LOBO冬陰功醬 3大勺 LOBO魚露 1勺(按實際情況定) 俏果椰漿 2勺(按實際情況定) 香茅草 1-2根(不用很多) 檸檬葉 4片 幹良姜 1片 小米椒 2個(按實際情況定) 青檸檬 半個 食材 蝦 10條 魷魚 適量 魚丸 適量 草菇(我用另外一種代替) 適量 米粉 兩人份 番茄 一小個(自己買太大導致後面很酸呀) 高湯或清水(我用雞湯) 要煮湯粉就多些 香菜 適量 糖 少量(按自己喜歡調節) 泰式冬陰功湯粉的做法 食材先準備好,小米椒切段,番茄切片,米粉,香料用冷水洗一洗準備工作做得差不多了,鍋微熱後倒入少量的油,烹入香茅草片和幹良薑片,檸檬葉翻炒一下盛入三大勺冬陰功醬翻炒倒入熬好的雞湯、對半切開的小番茄、大蝦、魚蛋,水開後放菇,米粉,魷魚,青匙放入小米椒,魚露,少量的糖和鹽,等味道出來後,放入椰漿,擠上青檸檬汁放上香菜,就可以上桌啦

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