你好，你說的苞米就是玉米吧！苞米芽子是剛出來的苗子呢？還是從玉米主莖根部又長出來的側芽？我們當地老百姓口中的苞米芽子通常就包含這兩種情況。

先說第一種，剛長出來的玉米苗有時候會由於凍害出現貌似被凍死的情況，幾天時間外葉發軟逐漸變幹，看上去像是死棵了，但是過一段時間你會發現它又抽出了新葉。這種情況我們這兒就出現過，有一年玉米苗都一尺高了，突然下了一場大雪，玉米上面覆蓋了厚厚的一層，導致玉米大面積受災，老百姓都覺得玉米凍死了，結果過了一段時間它卻逐漸從心葉部位抽出了葉片，說明，雖然它的外葉被凍幹了，但是心葉還活著，這種苗是可以重新生長的。不過，如果苗子過小心葉也被凍死了，那就再也不會發芽生長的。

另一種情況就是在玉米生長過程中，會出現從主莖根部又長出牙子的情況，牙子的多少是不固定的，有的品種多，有的品種少，地力肥沃的也長出來的多。這種牙子輕易不會發幹，只有長到後期，玉米主莖高大，一部分才會由於營養不良或者光照不足等出現發乾的情況，發乾了的牙子是不會再發芽生長的，只會乾枯死亡。很多地方是不會任由這些牙子生長的，人們都怕它影響主莖生長，比如跟主莖爭養分、遮光等，都是在長出來不久就被掰掉了。