青菜螃蟹湯的做法

1、食材：螃蟹、油豆腐、青菜。

2、將已清洗好的螃蟹去蟹殼、蟹鰓，用剪刀剪開。

3、燒鍋倒油燒熱，下入油豆腐和切好的青菜翻炒翻炒。

4、接著，合入收拾好的螃蟹翻炒一下。

5、然後，加入一些清水煮開至熟。

6、最後，加適量的鹽。

7、調味翻勻，即成。

1.將螃蟹清洗乾淨，切蔥、姜，放料酒、花椒醃製15分鐘

2.青菜切碎。備用

3.豆腐切成小塊，備用

4.鍋中放清水、豆腐、醃製好的螃蟹，燉煮，見湯變白，加入青菜，鹽、雞精調味，用澱粉勾芡，出鍋時淋少許香油。

食材：螃蟹（已收拾好的）、青菜（已洗淨切開）

調料：料酒、鹽、味精

做法：（1）燒鍋倒油燒熱，下入已收拾好的螃蟹，加適量的料酒翻炒翻炒。

（3）接著，合入切好的青菜翻炒一下。

（4）然後，加適量的清水煮開至熟。

（5）最後，加適量的鹽、加適量的味精調味翻勻，即成。