清洗常年烙餅的平底鍋邊緣和鍋底的黑色油漬可以以下幾個方法：●不鏽鋼鍋易沾黑垢，難刷洗，現只要將家中較大的鍋子加清水，投入一些鳳梨皮，再把較小號的鍋子通通放入，煮滾二十分鐘，待冷拿出，個個光亮如新。●用洗潔精，食醋浸泡法。用3---5滴洗潔精和50亳升食醋混合的一盆溫水中，將抹布浸泡在溫水中，浸泡10--20分鐘後，對平底鍋外進行擦洗。此法對人的面板無損傷，對器件無腐蝕，清洗後表面仍保持原有光澤。●用小蘇打和保鮮膜來解決，在有汙漬的地方塗上水和小蘇打，用保鮮膜包起來，放一整夜，第二天用潔布擦淨。●在鍋子中加入小蘇打粉和水,一起煮約20分鐘的時間,熄火後浸泡30分鐘,接著再用鋼絲球擦洗,就可以將把燒焦的東西去掉了。●百潔布用水溼透，扭幹，再將大約一個十元硬幣大小的洗潔精擠在百潔布上。手持平底鍋約四十五度角擺放，將沾有洗潔精的百潔布輕輕刷洗平底鍋，把油汙清除，將平底鍋洗一遍後沖水，再刷洗，直至每一角落都沒有汙垢為止，用清水將平底鍋徹底清洗。平底鍋用水洗淨後，用紙巾將鍋抹乾，放在通風的位置。