一、回答：喝完牛奶不建議馬上吃蘋果二、分析：蘋果味甘、酸，性涼，鮮食具有消痰降氣、和中開胃、寬膈健脾、醒酒止渴、防治便秘等功效。正常人飯後食蘋果或飲橙汁，有解除油膩、消積食、止渴、醒酒的作用。牛奶營養豐富、容易消化吸收、物美價廉、食用方便。牛奶在胃裡，在胃蛋白酶和胰酶的作用下分解，然後進入小腸才能被吸收。牛奶中的蛋白質一旦與蘋果中的果酸相遇，就會發生凝固，蘋果中維生素C含量較高，容易與奶製品中的蛋白質凝結成塊，影響消化吸收，還會使人出現腹脹、腹痛、腹瀉，影響消化吸收。三，建議：喝完牛奶建議一個小時後再吃蘋果。這個時間段裡也不宜進食其他酸性水果。牛奶中的蛋白質80%為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱，難以消化吸收，嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。提醒，吃蘋果時忌與檳榔同食，同時飯前或空腹時不宜食用，否則蘋果所含的有機酸會刺激胃黏膜，對胃不利。蘋果含有單寧，蝦富含鈣。同食會產生不易消化的物質，易刺激胃，出現嘔吐等現象。蘋果中的單寧會與豬肉中的蛋白質結合，生成不利於人體消化的物質，從而產生噁心、腹痛等症狀。