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在清朝，黑豆作為一種非主流的食物，它的首要用途是作為馬和駱駝的飼料，“餵馬極肥，故名馬料豆”！

清朝的時候，曾有人說過，“黑豆一項，系解通為八旗養馬之需”，而且是“在所必需”。雖然其他雜糧甚至米穀也能餵馬，但滿、蒙等民族從豐富的養馬實踐中總結出的經驗是：米穀“於馬匹食性不宜，難期膘壯”，不是餵馬的好飼料，甚至“官馬久以雜糧餵養”，會導致“疲瘦堪虞”；況且“一馬約需一人之食，費用浩繁”，以米穀作為飼料，成本太大，也不現實，當時的人都不一定能吃飽飯，吃上好的米穀呢，要是用米穀去餵馬，那清朝是不想好好混了啊！

在清前期“騎射”軍事能力建設的需要和帶動下，黑豆的價值凸顯出來，甚至成為了能左右清代國家軍事征戰和運輸能力的一種戰略物資！

黑豆對於承擔戰時物資轉運的駱駝同樣重要，尤其是軍事征伐之際，經過黑豆餵養的駝幾乎就是軍需物資順利轉送的保證，“駝只一項，國帑攸關，且系軍糧要務！康熙、雍正、乾隆三朝都連續在西北地區大規模用兵，隨著馬匹使用量的大增，黑豆的需求自然也更加急迫，馬駝的料豆供應甚至關乎軍隊的戰鬥力和後勤保障！黑豆已成為清朝軍事能力建設中不可或缺的物資。

所以說，黑豆對於清朝來說，地位非同一般呢！