1.素毛肚、炸豆腐、平菇、口蘑都切成小丁備用

2.肉末備用

3.鍋內放油，放入肉末炒香

4.放入蔥花炒香，然後將蘑菇放入翻炒至變軟

5.將素毛肚和炸豆腐也放入翻炒

6.添入一點點水，調入鹽和雞精，小火咕嘟至全部食材都變軟入味即可

.切好丁

腐乾菇丁的做法步驟22.下鍋先炒姜

腐乾菇丁的做法步驟33.下青條椒炒香

腐乾菇丁的做法步驟44.下杏鮑菇，豆腐乾 ，火腿腸

腐乾菇丁的做法步驟55.翻炒出鍋

腐乾菇丁的做法步驟66.OK

材料

主料：杏鮑菇200g、豆腐乾100g、火腿腸200g；

輔料：油適量、鹽適量、青條椒100g、姜10g

腐乾菇丁

1

切好丁

2

下鍋先炒姜

3

下青條椒炒香

4

下杏鮑菇，豆腐乾 ，火腿腸

5

翻炒出鍋