如果說自己做的擀麵皮沒有銷路，那肯定是有什麼不夠吸引人的，或者說你選擇的位置並不是人流量大的，再者就是口感問題，又或者是價格問題等等，不管是哪種，想要有銷路，重點在味道上以及價格上，西安唯典小吃培訓中心總結出來這幾點細節，希望可以幫到你，你也可以從中歸納下，看到底是哪裡出錯了，導致現在沒有銷路：
1.擀麵皮的專業技能，也就是說身為老闆的你必須要懂的擀麵皮製作流程以及調料水的精髓！
2.擀麵皮的味道！也就是確保擀麵皮的口味正宗，這樣就可以樹起口碑
3.選好位置，必須在人流量較大的地方，比如小區、學校、醫院門口或者繁華商業街道上，位置不好，沒有人流量，肯定沒有銷量。
4.擀麵皮店乾淨衛生，能獲得消費者認可。不可髒亂差，同時還有裝修，一定要看起來整潔，給人一種乾淨的感覺，也就是心理戰
5.價格合理，薄利多銷，沒有人氣，就賺不到錢。所以不可價格過高或過低，適中即可！不定期做一些優惠活動等等！
6.待客要和氣，和氣生財，爭取回頭客。也就是所謂的服務態度，一定要和氣，有耐心，不可浮躁！
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