一、不能和帶魚同食的食物：

1、牛油、羊油。

帶魚不可用牛油、羊油煎炸。

2、甘草、荊芥。

帶魚不能喝甘草、荊芥一起吃，否則食後更易動風。

3、山楂。

帶魚最好不要跟山楂同食。

二、禁忌人群：

1、帶魚屬動風發物，凡患有疥瘡、溼疹等面板病或面板過敏者忌食。

2、癌症患者及紅斑性狼瘡之人忌食。

3、癰癤療毒和淋巴結核、支氣管哮喘者亦忌之。

三、最佳搭配：

1、帶魚和木瓜。

兩者搭配有營養、補虛、通乳的功效。

2、帶魚和豆腐。

二者同食，有補虛、養肝、生乳之功效。

3、帶魚和黑木耳。

二者同食，有預防慢性疾病之功效。

4、帶魚和苦瓜。

二者同食，有保護肝臟之功效。

帶魚肉質細膩，沒有泥腥味，不論鮮帶魚還是凍帶魚都易於加工並可於多種食材搭配，常見做法有清燉、清蒸、油炸、清蒸、紅燒，也可以做乾鍋、火鍋以及多重西式、日式料理。選購帶魚時，以體表有光澤、磷不易脫落為宜。