可以喝蔥白水。蔥白大家都知道是蔥的根部，在吃蔥的時候，都會將一小部分的蔥白以及蔥須扔掉。其實蔥白另外用途，利用蔥白煮水可以治療感冒。除此之外，蔥白水還有其它的功效與作用。蔥白味辛，性溫;入肺、胃、肝經;輕辣宣散;具有發表散寒，通陽宣竅，解毒殺蟲的功效;主治風寒感冒，頭痛發熱，身痛麻痺，陰寒腹痛，二便不通，喉痺，痢疾，腳氣，乳癰，瘡癤腫痛，蟲積腹痛，跌打損傷，魚肉中毒，蟲蛇咬傷。蔥白髮散風寒，有發汗解表的作用，但發汗作用較弱，故主要用於感冒輕症，或配合其它解表藥作為輔助藥，以助發汗。臨床上常和豆豉、生薑配伍同用。蔥白辛溫，能通陽氣而散陰寒，配合乾薑、附子等同用，適用於陰寒裡盛、陽氣不振的下利、脈微等症。蔥白又可治膀胱氣化失司引起的小便不利，以及寒凝腹痛等症，均可炒熟外熨臍腹。瞭解到蔥白水的功效與作用，是不是感覺到，感冒之後不需要喝藥，直接喝蔥白水就能緩解病症，不過，它是適宜風寒感冒的治療。蔥是我們製作菜餚當中不可缺少的調料，蔥還有更重要的價值就是治療感冒。治療感冒最關鍵的就是蔥根部的蔥白，利用蔥白煮水來喝，對感冒的治療非常有效。