西紅柿土豆燉牛肉的做法

1原料備用。

2牛肉洗淨，切大塊。

3肉塊入熱水中，焯去血水，沖洗乾淨備用。

4油鍋燒熱，下入肉塊，稍炒後放入生薑片，大蔥段。

5西紅柿切塊，先倒入一半。

6加入適量的料酒和水。

7一起倒入拉歌蒂尼快鍋內。

8蓋好鍋蓋，燉二十分鐘左右。

9然後倒入土豆塊。

10再繼續燉到土豆軟爛後，加入剩下一半的西紅柿塊。

11稍微燉幾分鐘後，調入適量的鹽。

12如果想湯汁更濃，可以適當的收收汁。即可食用。

小貼士

想湯汁更濃郁些，可以最後大火再收下汁，我比較喜歡用湯泡飯，拌麵，所以多留些湯。

西紅柿土豆燉牛肉是一種常見的家常牛肉製作方法。將土豆、西紅柿與牛肉一起燉煮，不僅使牛肉更加酥爛香甜，且增加了牛肉的營養價值。 土豆酥爛可口，吸收了牛肉汁，也非常好吃。如果想番茄味更濃一些，可以加入適量的番茄醬。