主料：麵條100克、白菜一小把、雞蛋一個；

輔料：香菜適量。

小白菜雞蛋麵

1準備好白菜、雞蛋、香菜。

2用蔥花爆鍋，放入適量的水

3水開後放入小白菜

4再次開鍋後打入雞蛋

5雞蛋8成熟時放入麵條

6臨出鍋時放入鹽和味精調味，盛出後放入香菜。

食材：

小白菜100g/雞蛋一顆、麵條一小把

五香粉2g/生抽3g/食鹽4g/食用油少許

做法：

1. 首先呢，將小白菜清洗乾淨，根莖留著，只要葉子，切碎。鍋裡熱一點點油，爆香，放入小白菜葉子，翻炒10秒，加入生抽、食鹽、五香粉等，翻炒攪拌均勻。

2. 加入清水，煮開，然後呢，加入一點食鹽，打入一顆雞蛋，雞蛋快要煮熟的時候，再加入麵條。

3. 加入麵條以後呢，煮2分鐘，就可以了、

4. 關火，美味的小白菜雞蛋麵做好了，盛碗裡，滴入幾滴香油，就可以吃了、