獼猴桃有四個常見品系:中華系、美味系、毛華系、軟棗系是比較常見的。每個品系又分為好多個品種,尤其是中華系和美味系獼猴桃最為常見,種植面積也是最大,分佈最為廣泛。
1、美味系獼猴桃主要分佈在北方,大多呈綠色果肉,果皮帶有清晰的毛,皮色為棕色或黃棕色,味道略帶酸味,不同品種糖酸比有所不同,口感也有所差異,食用起來容易剝皮。2、中華系獼猴桃主要分佈在南方地區,大多呈紅心和黃肉,果皮帶有絨毛或者無毛,果皮顏色呈綠色、黃綠色、黃色等,口感香甜,個別品種略帶酸味,品種差異口感也有差異,食用起來不易剝皮,皮和果肉不好分離。3、酸棗獼猴桃主要分佈在東北,大多個頭跟大棗差不多大,所以命名為:軟棗獼猴桃,果皮大多比較光滑,不去皮直接可以食用,風味濃郁。4、毛華系獼猴桃主要分佈湖南湘西一帶,果皮帶毛,毛色發白且毛長的特點,口感酸味突出,維C含量高。
目前最為常見的是中華系和美味系獼猴桃,中華系常見品種:紅陽、東紅、金紅50號、黃金果、金桃、金燕等品種最為常見。美味系獼猴桃常見品種:秦美、海沃德、徐香、翠香、亞特等品種最為常見。
獼猴桃有四個常見品系:中華系、美味系、毛華系、軟棗系是比較常見的。每個品系又分為好多個品種,尤其是中華系和美味系獼猴桃最為常見,種植面積也是最大,分佈最為廣泛。
1、美味系獼猴桃主要分佈在北方,大多呈綠色果肉,果皮帶有清晰的毛,皮色為棕色或黃棕色,味道略帶酸味,不同品種糖酸比有所不同,口感也有所差異,食用起來容易剝皮。2、中華系獼猴桃主要分佈在南方地區,大多呈紅心和黃肉,果皮帶有絨毛或者無毛,果皮顏色呈綠色、黃綠色、黃色等,口感香甜,個別品種略帶酸味,品種差異口感也有差異,食用起來不易剝皮,皮和果肉不好分離。3、酸棗獼猴桃主要分佈在東北,大多個頭跟大棗差不多大,所以命名為:軟棗獼猴桃,果皮大多比較光滑,不去皮直接可以食用,風味濃郁。4、毛華系獼猴桃主要分佈湖南湘西一帶,果皮帶毛,毛色發白且毛長的特點,口感酸味突出,維C含量高。
目前最為常見的是中華系和美味系獼猴桃,中華系常見品種:紅陽、東紅、金紅50號、黃金果、金桃、金燕等品種最為常見。美味系獼猴桃常見品種:秦美、海沃德、徐香、翠香、亞特等品種最為常見。