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  • 1 # maimi32709

    做魚湯時,可以把豆腐、白蘿蔔一起放進魚湯。蘿蔔豆腐鯽魚湯:材料:鯽魚1條400克、豆腐半個、白蘿蔔半根、金針菇50克、姜、蔥段、料酒、胡椒粉、2根菜心。做法:1、鯽魚破肚,刮魚鱗,洗淨,用帕子支幹水,在魚身上割上刀口。2、豆腐切小方塊,白蘿蔔切片、姜切小顆粒。3、油鍋煎魚,把魚的兩面煎黃。4、倒入清水,漫過魚身,再加料酒、姜、胡椒粉、白蘿蔔、豆腐。5、熬到湯發白時,就放金針菇,煮2分鐘再放菜心,加鹽即可。豆腐相剋食物:豆腐+蔥:形成草酸鈣,造成了對鈣的吸收困難,導致人體內鈣質的缺乏豆腐+茭白:易形成結石豆腐+蜂蜜:易導致腹瀉豆腐+菠菜:菠菜中的草酸與豆府中的鈣形成草酸鈣,使人體的鈣無法吸收豆腐+比目魚:增加蛋白質的吸收率白蘿蔔相剋食物:白蘿蔔+何首烏:身體不適白蘿蔔+胡蘿蔔:胡蘿蔔含有抗壞血酸酶,會破壞白蘿蔔中的維生素C,使兩種蘿蔔的營養價值都大為降低白蘿蔔+豬腰:影響消化白蘿蔔+藕:生食寒性較大白蘿蔔+菠蘿:身體不適白蘿蔔+銀耳:易患皮炎白蘿蔔+木耳:引發皮炎白蘿蔔+絲瓜:傷元氣

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