這樣一定會餿，就算不餿，細菌也會大量滋生。

解決辦法有兩個：

一是買一個高檔一點的冰包，一般都要幾十上百塊，但只要保溫效能比較好，這個投資是值得的。

然後前一天晚上把菜和飯分開盛放到普通密封飯盒裡，放到冰箱冷藏。不能帶綠葉菜，綠葉菜不能隔頓吃，會致癌。具體可以去搜索上班上學一族的帶飯菜譜，照著做。

保溫包裡最好能同時放進幾塊保溫磚（同樣是事先放在冰箱冷凍抽屜裡的，起到維持低溫的作用）

如果不想或不方便用上一種辦法，可以用保溫飯盒。

同樣是前一天晚上，把飯和菜分別盛放在保溫飯盒內膽裡，把內膽放到冰箱冷凍抽屜裡，內膽外面要擦乾，不然會凍粘在抽屜裡。

第二天早上把凍成冰塊的飯和菜內膽放到保溫飯盒裡，密封好，最好外面再裹上保溫隔熱外套，這樣半天之後，估計還沒完全融化，中午就可以用微波爐加熱後食用了。

熱菜熱飯在2～3小時內要吃完，不然就要低溫（4攝氏度以下）冷藏儲存。

冷藏的飯菜要徹底加熱到100℃才能食用（要熱透，把可能產生的細菌全部殺死）。

如果在常溫下超過3小時，細菌就會大量繁殖，導致食用後會產生嘔吐和腹瀉等食物中毒症狀。（2016-8-12）