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  • 1 # 使用者8422074449321

    不能。

    由於酸奶的發酵本身需要乳酸菌之類,在儲存不當或者時間過長,酸奶中的其他細菌可能會生長繁殖導致酸奶腐敗,出現一些分層、結塊現象。

    酸牛奶的主要成分是水和生牛乳,外加一些食品新增劑,長時間儲存可能會出現一些沉澱現象。很多酸牛奶生產出來濃稠度較低,不法生產廠家會選擇新增增稠劑(國家規定牛奶禁止使用增稠劑)來讓酸牛奶的口感更濃厚。使用不當會出現一些分層、結塊現象。

    擴充套件資料:

    注意事項:

    1、別拿酸奶充飢:飢餓的時候和一些酸奶雖然能夠緩解一下飢餓的感覺,但是最好別拿酸奶充飢。因為空腹時胃內的酸度大(ph值是2),酸奶所特有的乳酸菌易被胃酸殺死,其保健作用會大大減弱。最好在飯後1~2小時的時候再喝。

    2、喝酸奶並不是老少皆宜:酸奶雖好,但並不是所有人都適合食用。腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎,1歲以下的小寶寶,也不宜喝酸奶。

    3、不要想著減肥拼命喝酸奶:酸奶因為含有大量活性乳酸菌,能夠有效地調節體內菌群平衡,促進胃腸蠕動,從而緩解便秘。長期便秘和體重增加有一定的關係。酸奶還具有一定的飽腹感,輕微飢餓時喝一杯可以有效緩解迫切的食慾,從而減少下一餐的進餐量。

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