可以的。

蓮子薏米胡蘿蔔煲豬骨製作過程：

材料：豬骨500克、章魚1只、雞爪8只

輔料：生薑2片、薏米25克、蓮子30克、玉竹20克、淮山4片、麥冬10克、雲嶺15克、蜜棗5個、胡蘿蔔兩個、鹽適量

做法：

1、蓮子用清水浸泡半小時左右、

2、其他湯料也是用清水浸泡溼潤。

3、章魚用溫水浸泡溼潤，並切成小片。

4、雞爪和豬骨用流動水沖洗一遍。

5、燒開水後，將肉類加入，煮3分鐘左右，撈起。

6、用流動水沖洗（過冷河）。

7、煲里加入四分之三的清水，然後加入湯料，大火燒開。

8、同時加入章魚、胡蘿蔔。

9、水燒開後，加入肉類。

10、然後再放入5個切開了兩半的蜜棗。

11、先大火燒開，然後轉為慢火，煲2小時左右。

12、熄火前加入食鹽調味即可。

提示：

1、煲湯前，先溼潤湯料，同時將肉類飛水處理。

2、煲湯的時候，湯燒開後，應轉為慢火，慢慢煲1.5~2小時即可。

3、熄火前加入食鹽調味，讓鹽溶解得更好，湯味更均勻。