這不就是1+1等於2的道理嗎。食物多樣化，能最大限度地保障人體健康。

1.《中國居民膳食指南》推薦，每人每天應攝入12種以上的食材，每週應在25種以上。這是國家級的、面向全部國民發放的一本飲食指南，裡面的各項資料，都是針對中國國情，在科學調研後得出的，資料結果是毋庸置疑的。

2.多種多樣的食物，給人體提供維持生命與健康所必需的能量和營養素，人體需要的基本食物包括穀類、薯類、蔬果、禽畜魚蛋奶、大豆、堅果、食用油等，它們一起聯手保障人體的營養供給。

3.在營養學和食品安全理論中。並沒有“食物相剋”的說法。民間流傳的“食物相剋”很可能是食物中毒、或某些人的過敏反應，少數人的禁忌，未必對大多數人正確。大家正確的做法是，摸清自己吃哪些食物後會感到不適，不需要人云亦云的呀。

①“菠菜”可以拌“豆腐”

②“胡蘿蔔”可以搭配“白蘿蔔”

④“黃瓜”可以搭配“西紅柿”……

總之，食材多樣化，對健康一定是促進的、有益的；沒有“食物相剋”之說，我們要注意的是過敏和中毒。