回覆列表
-
1 # 遊戲人間7281
-
2 # 你笑起來真好看話心理
回答;
紅色的橙子是可以吃的。
有一種叫做Blood Orange的橙子,裡面是深紅色的。貌似全世界人民都喜歡比較誇張的詞彙,華人管深色的糯米叫做血糯米,美華人管切開來是紅色的橙子叫做血橙
血橙具有特色的深色果肉是因為花色苷(anthocyanin)的存在。花色苷是一種常見的色素,為花青素與單糖形成的糖苷結合物,存在於許多花朵與果實中,但在柑橘類果實卻很少見。有時候在最外層的皮上也會有深色表現,要看血橙的變異度。內部深色則與光、溫度以及變異度相關
基因變化
橘子的生長過程中有授粉這一環節,橘子裡面發紅有可能是橘子在授粉的過程中由於基因產生變化,造成了成熟後橘子裡面發紅的症狀。
天然色素不同的地區,不同的氣候和土壤環境,不同地區產出的橘子都會有一些差異,有些地區的橘子發生橘子裡面變紅的症狀,是正常的。
橘子裡面發紅了能不能吃只要不是腐敗變質,橘子裡面發紅了是可以吃的,腐敗變質的橘子吃了後對人體的傷害是比較大的,橘子變紅至少是無害的。