將玉米刮下,洗乾淨備用,蘿蔔切成小丁翻炒,並加入水。再放入玉米,燒開後放入雞蛋和肉煮成濃稠狀即可。步驟如下:
1、玉米粒用清水洗一下。鮮玉米蒸熟,並弄成一粒一粒的玉米備用。
2、直接放入破壁機,將玉米進行攪拌。
3、加入適量的水,開啟攪拌機開始打碎玉米,攪拌一定時間後關掉攪拌機,倒出玉米汁。
4、打成蓉,爛的程度看各人喜歡的口感。如圖打成細膩的玉米汁,倒出碗中備用。
5、將打好的粟米蓉倒進底湯裡,攪拌均勻以防糊底,這時最好不要加蓋,不然溢位來搞衛生好淒涼噠。慢慢倒進雞蛋液,邊倒邊攪拌。加入水澱粉,使湯羹更順滑。玉米羹就做好了。
6、煮一會之後可口的玉米羹就做好,順化爽口香氣四溢。
注意事項:
1、可以買甜玉米粒罐頭,味道好,而且甜味足。如果沒有家裡冰箱做菜的玉米也可進行。
2、往鍋裡倒蛋花時,鍋要保持微沸騰狀態,不沸騰成不了蛋花,雞蛋會聚成一塊,太沸騰了蛋花煮過老,口感不好吃。
將玉米刮下,洗乾淨備用,蘿蔔切成小丁翻炒,並加入水。再放入玉米,燒開後放入雞蛋和肉煮成濃稠狀即可。步驟如下:
1、玉米粒用清水洗一下。鮮玉米蒸熟,並弄成一粒一粒的玉米備用。
2、直接放入破壁機,將玉米進行攪拌。
3、加入適量的水,開啟攪拌機開始打碎玉米,攪拌一定時間後關掉攪拌機,倒出玉米汁。
4、打成蓉,爛的程度看各人喜歡的口感。如圖打成細膩的玉米汁,倒出碗中備用。
5、將打好的粟米蓉倒進底湯裡,攪拌均勻以防糊底,這時最好不要加蓋,不然溢位來搞衛生好淒涼噠。慢慢倒進雞蛋液,邊倒邊攪拌。加入水澱粉,使湯羹更順滑。玉米羹就做好了。
6、煮一會之後可口的玉米羹就做好,順化爽口香氣四溢。
注意事項:
1、可以買甜玉米粒罐頭,味道好,而且甜味足。如果沒有家裡冰箱做菜的玉米也可進行。
2、往鍋裡倒蛋花時,鍋要保持微沸騰狀態,不沸騰成不了蛋花,雞蛋會聚成一塊,太沸騰了蛋花煮過老,口感不好吃。