首先說明一下，我是專注做野生海參的，海參已經融入到我的生活中，所以在平常中也喜歡用海參做菜。這不今天看到了這個話題。就忍不住跟大家推薦一下羊肉海參一起燉的做法。

其實這道菜應該是海參燉羊肉。海參是海味食品，它富含蛋白質、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養成分，膽固醇的含量則幾乎為零。既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛都有食療作用。放在一起燉做法簡便，味道鮮美，非常適合進補食用。

現在我們來看一下具體的做法：

1.首先準備調料：姜，大蒜，大蔥，植物油，料酒，鹽

具體做法：

1.先將羊肉洗淨，切塊備用。海參用清水泡發，洗淨，切塊備用。

2.炒勺裡放植物油燒熱到六成，下姜、蔥煸出香味。下羊肉塊翻炒後放料酒少許，繼續翻炒。

3.加適量清水燉至羊肉將熟。

4.下海參塊燉至兩者皆熟，加鹽適量調味，淋麻油出鍋即可。

海參羊肉湯具有一定的補腎效果，在寒冷的冬天，用海參加羊肉煲成的羊肉海參湯做法簡便，吃起來健康又美味！