可以的。

海參燉排骨有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨等的功效和滋陰補腎、壯陽益精、養心潤燥、補血、治潰瘍等的作用。其中海參，味甘鹹，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。

海參不可以和甘草、醋等一同食用，酸性的環境會導致海參體內的蛋白質變性凝結，這樣不僅沒有了食補的效果，還會對人體消化系統造成負擔。

材料【主料】排骨、發制好的海參【配料】蔥白段、生薑片、花椒、枸杞、豌豆苗【調料】鹽做法1、鮮排骨一斤。2、鍋子裡盛涼水，放入排骨，大火燒開，水開後保持3、5分鐘，血水和雜質就都煮出來了，這個過程叫做“飛水”（經過飛水的生肉也好，生排骨也好，煲出來的湯色清澈、不渾濁），撈出排骨。3、將排骨沖洗乾淨，另取電壓力鍋，盛入足量清水，將排骨放入，丟幾段蔥白和生薑片、幾粒花椒進去。4、蓋好蓋子，插上電源，按下“肉/雞鍵”，就不用管了。5、這個時候取出提前泡發好的幹海參，如果是冷凍的一定要自然解凍。6、待排骨壓好後，壓力鍋排氣，開蓋。7、加入半勺鹽。8、放入海參和枸杞。9、繼續旋上鍋蓋，壓5分鐘，拔掉電源，放氣開蓋，趁熱丟入豌豆苗。一碗營養滋補的【海參排骨湯】就可以上桌了！