蟲草花水鴨湯的做法如下：
1.材料備好。
2.蟲草花洗淨泡發好待用（泡蟲草花的水保留），紅棗洗淨，姜去皮切片備用。
3.鍋下水燒開，把水鴨放入焯水，過冷河待用。
4.將水鴨、蟲草花、紅棗、薑片放入燉鍋裡，倒入泡蟲草花的水，再加入適量的清水。
5.蓋上鍋蓋中火燒開後，調小火燉1個小時，然後加入適量的鹽即可。
金黃色的蟲草花性質平和，有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，和水鴨一起煮湯，不僅美味而且滋補潤肺，是春夏季調理身體的佳餚。
蟲草，是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類；一類是人工飼養用蟲蛹生菌而成，飼養難度大、存活率低；第二類是市場上最常見的，人工飼養用穀類、麥子發酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍採用。主產地位於雲南、吉林、遼寧、內蒙古等地。
蟲草花水鴨湯的做法如下：
1.材料備好。
2.蟲草花洗淨泡發好待用（泡蟲草花的水保留），紅棗洗淨，姜去皮切片備用。
3.鍋下水燒開，把水鴨放入焯水，過冷河待用。
4.將水鴨、蟲草花、紅棗、薑片放入燉鍋裡，倒入泡蟲草花的水，再加入適量的清水。
5.蓋上鍋蓋中火燒開後，調小火燉1個小時，然後加入適量的鹽即可。
擴充套件金黃色的蟲草花性質平和，有提高免疫力、抗氧化、防衰老等功效，和水鴨一起煮湯，不僅美味而且滋補潤肺，是春夏季調理身體的佳餚。
蟲草，是一種富含高蛋白、氨基酸的食用菌類；一類是人工飼養用蟲蛹生菌而成，飼養難度大、存活率低；第二類是市場上最常見的，人工飼養用穀類、麥子發酵生菌而成，繁殖快、存活率高，而被普遍採用。主產地位於雲南、吉林、遼寧、內蒙古等地。