材料蟲草花，絲瓜，枸杞子，蒜末適量，蠔油適量，乾貝汁適量，雞粉適量，鹽適量，生粉適量做法1.絲瓜去皮後切小段擺在碟中；蟲草花及枸杞子用清水浸軟。2.鍋內放少量油，燒熱後加入蒜末，爆香後加入蟲草花和枸杞子翻炒。3.將蟲草花和枸杞子鋪在絲瓜上，隔水蒸8分鐘。4.用之前浸蟲草花的水，加入適量乾貝汁、雞粉、鹽、蠔油、麻油放入鍋裡煮汁。燒開後埋上稀芡。5.將醬汁淋在蟲草花絲瓜上即可。

主料：蟲草花100克 蝦仁300克輔料：豬肉50克 雞蛋1個調料：食鹽4克 料酒10克 胡椒粉10克 蒸魚豉油5克 蔥白5克 植物油5克鮮蟲草花蒸蝦餅的做法1.豬肉剁碎後，將蝦仁用刀拍扁，一起放入料理碗中，磕入一個雞蛋，加鹽、白胡椒粉、料酒、蒸魚豉油及蔥末一起攪拌均勻，順同一個方向打成蝦膠備用2.新鮮蟲草花洗淨，瀝乾水，用刀切成碎末，留幾根做裝飾用，把蟲草花末放到蝦膠中攪拌均勻3.取幾個小碗，碗底刷上植物油，取適量蟲草花蝦膠放到碗內，在表面裝飾上幾根蟲草花4.蒸鍋放入適量的清水，煮至上汽，把蟲草花膠餅放到上汽的蒸鍋裡，大火蒸大概10分鐘即可，蒸出少量的湯水更佳