大黃經炒制後對其所含大黃蒽醌類衍生物均有影響，其瀉下成分番瀉甙及大黃酸明顯減量，加熱對鞣質影響較小，因此瀉下作用減弱而收斂作用相對增強，現認為大黃所含的鞣質是降低肌酐、尿素氮的有效成分，由此可見，生大黃瀉下作用強，制大黃瀉下作用弱，在臨床上患者大便不通暢者用生大黃；大便通暢者用制大黃。 大黃性味歸經： 味苦，性寒。歸胃、脾、大腸、肝、心包經。 功能主治： 具有瀉熱通便功效，用於胃腸實熱積滯、大便秘結、腹部脹滿、疼痛拒按，甚至高熱不退、神昏譫語，如大承氣湯；或脾陽不足之冷積便秘，如溫脾湯。 解毒消癰功效，用於熱毒瘡瘍、暴赤眼痛、口舌生瘡、齒齦腫痛，如大黃牡丹皮湯。 行瘀通經功效，用於瘀血阻滯之月經閉止、產後瘀阻、症瘕積聚，及跌打損傷、瘀血腫痛。 清熱除溼功效，用於溼熱壅滯之黃疸、小便不利、大便乾結；熱淋、石淋如八正散。 亦可涼血止血，用於熱傷血絡之吐血、衄血、便血、崩漏、赤白帶下。 現代臨床可用於治療流行性腦膜炎、大葉性肺炎、急性膽道感染、急性腮腺炎、急性闌尾炎、急性傳染性黃疸型肝炎、急性腸炎、細菌性痢疾、消化道出血、咽喉炎、牙齦膿腫、皮炎、溼疹、淋病、帶狀皰疹等。 制大黃瀉下力緩,瀉火解毒。用於火毒瘡瘍,正虛邪實證.