用料

主料

蒲瓜1個

輔料

豬肉

少量

鹽

適量

油

適量

糖

適量

姜

適量

胡椒炒蒲瓜的做法

1.

將豬肉切成小塊；姜切成絲

2.

蒲瓜削皮

3.

然後切成片狀

4.

將蒲瓜清洗乾淨，並瀝乾水分

5.

起油鍋

6.

放入薑絲煸炒

7.

然後加入豬肉煸炒

8.

炒到豬肉開始變色時，倒入蒲瓜繼續翻炒

9.

然後加入適量鹽

10.

加入少許糖

11.

然後加入適量清水，繼續翻炒幾分鐘就可出鍋裝盤食用了

烹飪技巧

喜歡喝湯的朋友可以多加點清水做成蒲瓜肉絲湯；我比較喜歡炒著吃，所以加的水比較少。