異物性是指抗原與自身正常組織成份的差異程度。正常情況下，自身組織和細胞不引起免疫應答，只有異種物質才能誘導機體產生免疫應答。所以，異物性是一種物質成為抗原的重要條件。通常抗原來源與宿主種系關係越遠，免疫原性越強；反之，種系關係越近免疫原性越弱。如鴨血清蛋白對家兔呈強免疫原性，而對雞則呈弱免疫原性。但異物性並不僅指異體成份，自身成分在胚胎期未與免疫活性細胞充分接觸過的物質或自身成分發生改變與修飾能被自身免疫系統識別的物質也可被視為異物。

異物性物質通常可分為以下三類

1 ．異種物質 如細菌、病毒、真菌等。異種動物血清、植物蛋白質（花粉、孢子等）。

2 ．同種異體物質 如人類紅細胞表面血型抗原（ A 、 B 、 O 、 Rh ）；組織相容性抗原等。

3 ．改變與修飾的自身成份及隱蔽的自身成份的釋放 主要在外傷、感染、電離輻射及藥物等多種因素的作用與影響下，使自身正常組織結構發生改變，以及隱蔽的自身抗原（甲狀腺球蛋白、眼晶狀體蛋白、精子等）釋放人血。