海豚噴水，是海豚在換氣，海豚不像其他鯨類那樣長時間深度潛水，呼氣的時候將呼吸孔中的水噴出，然後吸氣，準備下潛。

海豚是哺乳動物，在長期的海洋生活中，大多數的海生哺乳動物的呼吸孔，就是鼻子進化到了頭頂，這樣的意義在於，方便了呼吸，即不用將頭的大部分探出水面，只將頭頂露出水面呼吸就可以了。

主要棲息於熱帶的溫暖海域，但也有一些比如露脊海豚更喜歡寒冷水域。通常生活在淺水或至少停留在海面附近。

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有些海豚是高度社會化物種，生活在大群體中（有時超過100,000頭個體組成），呈現出許多有趣的集體行為。

群內成員間有多種合作方式，一個例子是，叢集的海豚有時會攻擊鯊魚，透過撞擊殺死它們。成員間也會協作救助受傷或生病的個體。海豚群經常追隨船隻乘浪前行，時而雜技般的躍水騰空，景象蔚為壯觀。

主要以魚類和烏賊為食，其中虎鯨也捕食哺乳動物（比如鯨魚、鰭足類）以及鳥類和大型魚類。像其他齒鯨一樣，海豚依賴回聲定位進行捕食，甚至可以用高聲強擊暈獵物。